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#3 – Una cena indigesta

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E’ ormai chiaro che non posso uscire di casa senza il mio provvidenziale kit antiallergico, anche se si tratta di andare fuori a mangiare. La cena con i miei vecchi colleghi Franco e Lucia, saltata per colpa della mia allergia gli acari, è stata “dirottata” in ristorante e non a casa nostra per questioni di comodo. La scelta è caduta su un locale rinomato per la cucina di pesce, di cui non sono particolarmente ghiotto ma che mia moglie e i nostri amici adorano. La serata si prospettava simpatica, un buon prosecco ha reso i convenevoli molto sciolti e fino agli antipasti tutto è filato via liscio come l’olio. Mi sentivo benissimo, peccato che non avessi fatto i conti con altri antipatici “animaletti” decisamente poco graditi al mio sistema immunitario: i crostacei. Uno spaghetto ai granchi poteva far fallire miseramente anche questa seconda serata, ma per fortuna stavolta mi ero preparato. Certo, non pensavo che avrei avuto problemi alimentari, e che quel fastidioso pizzicorino alla gola, le labbra calde e arrossate, il prurito, fossero sintomi di una reazione allergica al sugo di granchi… Comunque, appena ho iniziato a sentire i primi fastidi sono corso in bagno e ho subito usato il mio spray antistaminico che, per fortuna, ha bloccato ogni sintomo. La cena è stata un successo ma ora so che, oltre a difendermi dagli acari, devo preoccuparmi anche dei crostacei…

I CONSIGLI DELL’ALLERGOLOGO

HAI FATTO BENISSIMO A PORTARTI DIETRO I FARMACI ANTIALLERGICI, E SOPRATTUTTO AD USARLI ANCHE PER BLOCCARE QUEI SINTOMI UN PO’ STRANI, allergologoDIVERSI DA QUELLI TIPICI DELL’ALLERGIA AGLI ACARI CHE SONO PREVALENTEMENTE RESPIRATORI. INFATTI GLI ALLERGENI PRESENTI NEI MINUSCOLI INSETTI CHE PROLIFERANO NEI LUOGHI CHIUSI E POLVEROSI, IN PARTICOLARE LA TROPOMIOSINA, CHE E’ UNA PROTEINA, LI TROVIAMO ANCHE IN ALTRI ANIMALI CON E SENZA GUSCIO. CHI E’ ALLERGICO AGLI ACARI DELLA POLVERE DOVREBBE EVITARE DI MANGIARE CROSTACEI MA STARE ATTENTO ANCHE ALLE LUMACHE (DI TERRA E DI MARE) E AI MOLLUSCHI. PER TE CHE NON AMI IL PESCE NON SARA’ POI UNA GRANDE RINUNCIA…

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