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#5 – Una torta a prova di allergia

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“Un’estate al mareeeee… “. Stamattina mi sono svegliata allegra come un fringuello e con la canzone di Giuni Russo in testa, perché sto per partire per le agognate vacanze! I miei ragazzi sono stati promossi a pieni voti, mio marito è finalmente riuscito ad ottenere le ferie a luglio e, ultimo ma non ultimo, la fioritura dell’ulivo sta terminando, il che per me significa solo una cosa: libera dalla rinite allergica! Ma c’è un altro motivo per cui oggi sono così contenta e… insomma… ha a che fare con la mia “nuova” silhouette ottenuta  a suon di sacrifici con dieta e ginnastica. Mi sono provata il costume dell’anno scorso e mi sta larghissimo: urge un po’ di shopping prima della partenza!!! Prima di tutto questo, però, c’è una tappa fondamentale che arriva giusto tra pochi giorni: il mio compleanno. Per l’occasione non voglio farmi mancare nulla, quindi farò una bella festa con amici e parenti lasciando da parte, almeno per un giorno, la mia dieta ipocalorica. La torta la preparerò con le mie mani, come ho sempre fatto. Solo che cambierò la ricetta, e soprattutto gli ingredienti. L’allergologo mi ha fornito una lista di alimenti che hanno un forte potere antiallergico e che quindi possono aiutarmi ad essere meno sensibile agli allergeni dell’ulivo, tra cui mele, mirtilli, noci. Con questi antistaminici naturali preparerò una torta alla frutta meravigliosa, golosa al punto giusto ma soprattutto a prova di allergia. Tanti auguri a me!

I CONSIGLI DELL’ALLERGOLOGO

allergologo

E’ PROPRIO NELLA FASE DI ACQUIESCENZA DELLA RINITE ALLERGICA, CHE COINCIDE CON LE STAGIONI IN CUI NELL’ARIA NON CIRCOLANO I POLLINI A CUI IL TUO SISTEMA IMMUNITARIO E’ PARTICOLARMENTE SENSIBILE, CHE DEVI PUNTARE SULLA PREVENZIONE, ANCHE  A TAVOLA. L’IDEA DELLA TORTA ANTI ALLERGICA E’ OTTIMA! RICORDA CHE, COME ESISTONO DEI CIBI CHE POSSONO AVERE UN EFFETTO ANTISTAMINICO NATURALE, ALTRI POSSONO ACCENTUARE I SINTOMI ALLERGICI, COME LE OLIVE CHE GIA’ TI HANNO DATO DEI PROBLEMI. PER IL RESTO, PARTI PER LE VACANZE TRANQUILLA, PORTANDOTI DIETRO, PER OGNI EVENIENZA, ANCHE IL TUO SPRAY INTRANASALE SOPRATTUTTO SE PREVEDI DI SPOSTARTI DAL MARE A ZONE COLLINARI O DI MONTAGNA, DOVE LA FIORITURA DEGLI ULIVI E DELLE PIANTE AFFINI (FRASSINI E LIGUSTRI), ARRIVA CON UN MESE DI RITARDO.

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